বাকৃবি প্রতিনিধি:

বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে (বাকৃবি) বিশ্ব দুগ্ধ দিবস- ২০২৫ উপলক্ষে স্কুল শিশুদের চিত্রাঙ্কন ও নারীদের ডেয়রি রেসিপি প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়েছে। বিশ্ববিদ্যালয়ের ডেয়রি বিজ্ঞান বিভাগ ও আকিজ ডেইরির যৌথ উদ্যোগে আয়োজিত এই ব্যতিক্রমধর্মী কর্মসূচিতে অংশ নেয় অর্ধশতাধিক স্কুল শিক্ষার্থী এবং ডেয়রি রেসিপি প্রতিযোগিতায় নারীদের বাহারি দুগ্ধজাত পণ্যের ১৪ টি স্টল অংশগ্রহণ করে ।

শনিবার (৩১ মে) বিকাল সাড়ে তিনটায় বিশ্ববিদ্যালয়ের কৃষি অনুষদের করিডোরে নারীদের রেসিপি প্রতিযোগিতা এবং শিল্পাচার্য জয়নুল আবেদিন মিলনায়তনে চিত্রাঙ্কন প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়।

এসময় উপস্থিত ছিলেন বিশ্ব দুগ্ধ দিবস উদযাপন-২০২৫ কমিটির সদস্য সচিব ও বাকৃবির ডেয়রি বিজ্ঞান বিভাগের অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ আশিকুল ইসলাম, পোল্ট্রি বিজ্ঞান বিভাগের ড. সুবাস চন্দ্র দাস , ডেয়রি বিজ্ঞান বিভাগের প্রধান অধ্যাপক ড এ কে এম মাসুমসহ ডেয়রি বিজ্ঞান বিভাগের অধ্যাপক । এছাড়াও বিভিন্ন বিভাগের শিক্ষক, শিক্ষার্থী, অভিভাবক ও আমন্ত্রিত অতিথিরা উপস্থিত ছিলেন।

চিত্রাঙ্কন প্রতিযোগিতায় বাকৃবি চত্বরে অবস্থিত বিভিন্ন স্কুলের ৫০ জনের বেশি শিক্ষার্থী ‘দুধ: পুষ্টি ও পৃথিবীর জন্য’ এই থিমকে কেন্দ্র করে রঙতুলির ছোঁয়ায় তুলে ধরে দুধের গুরুত্ব ও পরিবেশবান্ধব দুধ উৎপাদনের চিত্র। শিশুদের চিত্রকর্মে উঠে আসে সুস্থ জীবন, সবুজ প্রকৃতি ও পুষ্টির প্রতিফলন।

চিত্রাঙ্কন প্রতিযোগিতা শেষে আয়োজকরা জানান, “শিশুদের চিত্রে যে চিন্তা ও সৃজনশীলতা প্রকাশ পেয়েছে, তা সত্যিই অনুপ্রেরণাদায়ী। ভবিষ্যৎ প্রজন্মকে পুষ্টি সচেতন করে তুলতে এ ধরনের আয়োজন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে।”

পরে অনুষ্ঠিত হয় ‘হোম কিচেন ডেয়রি রেসিপি কম্পিটিশন’ শিরোনামের এক অভিনব রেসিপি প্রতিযোগিতা, যেখানে নারীরা অংশ নেন নিজ নিজ রন্ধনপ্রস্তুতি নিয়ে। দুধ ও দুগ্ধজাত উপাদান ব্যবহার করে তৈরি রেসিপিগুলোতে ছিল বৈচিত্র্য, স্বাদ ও পুষ্টিগুণ।

প্রতিযোগিতায় বিচারকরা বলেন, “নারীরা ঘরে বসেই পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যসম্মত খাদ্য তৈরি করে পরিবারের পুষ্টি নিশ্চিত করতে পারেন। এই প্রতিযোগিতা নারীদের আত্মবিশ্বাস বাড়িয়েছে।”